El servicio de comedor, que se interrumpió en marzo de 2020 a causa de la pandemia, constituía un importante ingreso salarial para la plantilla, y su interrupción, un muy importante ahorro para la Empresa.
El Pacto de Empresa contempla que gastos de comedor se sufragarán de la siguiente forma (PEMT Art.15):
- 60% a cargo de la Empresa: Coste/día = 3,228 euros (a marzo de 2020)
- 40% a cargo del trabajador: Coste/día = 2,152 euros (a marzo de 2020)
Salario en especie dejado de percibir= 169 días al año x 3,228 = 545 euros/año
Ahorro de la empresa al año por 260 trabajadores (coste menú) = 141 838 euros/año
El ahorro se puede llegar a duplicar si se tienen en cuenta el resto de gastos de apertura del comedor (salarios camareras, mantenimiento, limpieza…)
En plena negociación sobre horarios y tiempos de trabajo, es importante tener en consideración las implicaciones en los salarios de este servicio.